Słodkości na weselu

Chyba nikt nie wyobraża sobie przyjęcia weselnego bez tortu. Choć przyjmuje on już bardzo różne formy, wciąż jest nieodłącznym ślubnym elementem, a jego wybór zajmuje często dużo czasu. My na swoje przyjęcie zdecydowaliśmy się na, ostatnio tak popularny, naked cake. Tradycyjne torty wydawały nam się zbyt ciężkie oraz zbyt słodkie, a poza tym nie wpasowywały się w całą naszą ślubną stylistykę. ;) Trochę też rozmyślaliśmy o torcie babeczkowym i wydaje nam się on również bardzo fajnym rozwiązaniem (a przy okazji odchodzi problem krojenia :P).

Po wybraniu rodzaju tortu przyszła pora na wybór osoby, która nam go wykona. Nie zdecydowaliśmy się na żadną sieciową firmę, a na mniej popularną lokalną cukiernie (Moje Słodkości Cafe). Wybór okazał się niesamowicie trafiony. Postanowiliśmy zamówić w jednym miejscu zarówno tort, jak i ciasta oraz słodki stół. Nasz budżet nie przewidywał wolnej kwoty właśnie na candy bar, ale narzeczony bardzo, bardzo go chciał, a i mnie powstrzymywał tylko brak pieniędzy. Na szczęście udało nam się znaleźć rozwiązanie idealne. :) Zdecydowaliśmy się, na zmniejszenie liczby tradycyjnych ciast, na rzecz słodkiego stołu – tak aby całościowy budżet pozostał bez zmian. W rezultacie mieliśmy 150 kawałków ciasta, na niespełna 90 gości. Wydaje się to bardzo mało, ale w połączeniu ze słodkim stołem i tortem w zupełności wystarczyło, a nawet zostało na drugi dzień (nie rozdawaliśmy gościom ciasta w ramach podziękowania).

Sama idea słodkich stołów wydaje mi się bardzo trafiona. Nie dość, że stanowią one interesujący element wizualny to dodatkowo słodycze w formie babeczek/cake popsów/makaroników i innych małych form są bardzo wygodne do szybkiego skonsumowania, nawet bez użycia talerza czy sztućców. Nie dziwi mnie więc ich, ostatnimi czasy, wielka popularność (były na wszystkich czterech weselach, na których byliśmy w tym roku :P).

Candy bar można również przygotować zupełnie samemu - tak było właśnie na ostatnim weselu. Wtedy mamy dodatkowo wielką satysfakcje z wykonanej przez nas pracy. :)

Wracając do naszego przyjęcia - ustaliliśmy, że Pani, która będzie przygotowywać dla nas słodki stół, postara się również utrzymać go w rustykalnej stylistyce całego wesela. Nie sądziliśmy jednak, że zrobi to aż tak! Pamiętam, że gdy zobaczyłam nasz candy bar w dzień ślubu to bardzo, bardzo się pozytywnie zaskoczyłam. Wszystko było niesamowicie dopracowane, udekorowane i idealnie wpasowujące się w resztę dekoracji. Nie muszę dodawać, że słodycze były również przepyszne (choć większość miałam możliwość spróbować dopiero na drugi dzień, na swoim weselu naprawdę nie ma czasu na jedzenie :P).

Poniżej zamieszczam trochę zdjęć, tradycyjnie ich autorem są Bajkowe Śluby.